今天為大家介紹的是有關
食品速凍試驗機的使用需要注意的問題。下面就一起來了解下吧。
一、速凍機運轉前應檢查運轉部位及框架周圍有無障礙物,同時應檢查氨系統(tǒng)的有關閥門開啟是否正常.
二、開機前三十分鐘應開啟制冷系統(tǒng)降溫,注意開啟回汽閥要慢,防止壓縮機的液壓沖擊,供液閥要先小后大,嚴禁一次開啟過大,根據(jù)凍貨的實際情況勤調供液閥.
三、壓縮機的開機要與速凍機的開機及貨物凍結量相匹配,盡量避免循環(huán)桶壓力過低.在生產完成后要先關閉該速凍機供液閥,開機三十分鐘后關閉回汽閥,然后才能進行熱氨和水沖霜.正常停機時嚴禁關閉回汽閥.
四、打開熱氨沖霜的有關閥門,速凍機內壓力應在6kg/cm2以上,壓力不要過高.待2-3分鐘后再進行水沖霜和速凍機的清理.
五、沖霜完畢后微開回汽閥,關閉進水閥.
六、在速凍機出現(xiàn)故障后不要立即進行處理,要先關閉供液閥,繼續(xù)開機三十分鐘.待速凍機內氨液抽回后,再進行檢修工作.
上述六方面是關于食品速凍試驗機的使用需要注意的問題。
更新時間：2016-11-28
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